July 09
这几天上班喝以前德国买回来的袋泡伯爵茶和菊花茶,一包茶三四泡之后茶色转淡味道也随之平乏起来。其实老外们喝带泡茶与我们是完全不同的,他们一袋茶泡了一次之后就扔掉,早餐桌上常备一个小碟子放用过的茶包,而我们则循了泡茶叶的习惯,依旧一泡二泡三四泡,直到没有茶色方罢。老外这种喝茶法在我们看来有失细致,许多茶是要多泡几次才能体现它的味道(想起石头记中的枫露茶,宝玉说那是要泡几次才出色的)。有人一壶普洱茶能喝一下午,我至爱的乌龙茶也是三四泡时最为甘香,若是如老外一般只一泡,真真是暴殓天物了。
家里有三把紫砂壶,一把红泥矮身的泡普洱,另一把黄泥秦权泡乌龙,剩下一把美人肩寂寞地被我们把玩。泡乌龙的那把即使干着,打开盖也也闻到隐隐的乌龙香气,实在是我的大爱。
紫砂归老胡琢磨,我的爱好是买茶杯,前一阵迷青瓷,粉青梅青天青冰裂铁线各自入手不少,样式古朴,把个小博古架撑的满满当当。目前又对青花瓷目不转睛,那些薄胎手绘的实在是美不胜收,目前尚缺一个盖碗和一个公道杯。都说女人是外形的俘虏,此话一点不差,我见到漂亮的杯子就走不动路,一心想据为己有。
喝茶是一件需要静下心来的事,那些所谓的茶道也是让你撇去浮躁的心情,沉下来,去欣赏一片叶子在天地间的全部灵性。可惜目前心境不宁,只能委屈我那些漂亮的杯子在橱里静静等待了。